お取り寄せしたやまとのコプチャンもつ鍋セットです。(キムチ付き)
やまとさんでも一番売れているセットです。


切り落としやミックスホルモンといっしょにまとめて注文しました。》 》 こちらがやまとの通販サイト
すきやきの日とは別に我が家の夕食としていただきました。
ちょっとニラが高い時期でしたが、背に腹はかえられず、6把用意。
あとはホンシメジとエノキとキャベツ、ニンニクと鷹の爪少々。
カセットコンロに土鍋で、セットのスープを半分ほど入れてコプチャンを投入。
コプチャンは午前中に冷凍庫から冷蔵庫に移してほぼ解凍しておきました。
もつ鍋スタートです。

ある程度コプチャンが煮えたところで、少しアクをとってから、

ニラを山盛りに積み上げてふたをします。

ニラはすぐにカサが低くなってできあがり!

スープにいい油が広がって、ニラが旨い!
もちろんコプチャンはふんわりとしてプルプルやわらかく上品な甘みがあって、噛みごたえもいい感じ。松坂牛のおいしい味と香りがどばどばと出てきます。

取り皿にとってからも油がなかなか冷めない。おいしいなあ!この油。
さすが、やまとで最も売れているセットだけのことはあります。
スープは何度か継ぎ足し、野菜も追加して、大人3人でおなかいっぱいになりました。
キムチは後半戦に投入しました。
おいしそうな黄色いちょいちじれ麺の小匠麺がセットでついているのですが、麺まで到達できず翌日のお昼に持ち越しました。
やまとの松阪牛もつ鍋。大満足です。元気モリモリお肌プルプルです!
